CARA MEMBUAT SUSU KEDELAI BUBUK

Susu cair memang sangat segar bila diminum, namun sayangnya memiliki keterbatasan daya tahannya. Padahal bila dikemas dalam bentuk susu bubuk, daya tahannya bisa sampai 1 tahun. Bagaimana caranya?

1. Pilih kedelai yang berkualitas bagus lalu dicuci bersih dengan air lalu direndam dalam larutan cuka (NaOH) 0,05% selama 8 jam dengan perbandingan larutan dengan kedelai kering yaitu 3:1 (1kg kedelai kering direndam dengan 3 liter larutan).

2. Setelah direndam, kupaslah sampai bersih dan dicuci…

3. Kemudian dimasak dalam larutan soda kue (NaHCO3) 0,15% selama 30 menit pada suhu 100 derajat C.

4. Sesudah dimasak, kemudian digiling dengan menggunakan air panas dengan perbandingan air dan kedelai kering 8:1. Untuk menambah total padatan dalam susu kedelai pada saat penggilingan, anda dapat menggunakan santan kelapa sebanyak 10-20% dari jumlah produksi.

5. Langkah selanjutnya, saring susu yang telah digiling tadi dan diaduk pada tekanan 3.300 psi. Kemudian susu kedelai yang sudah jadi tersebut dialirkan pada mesin spray dryer pada suhu 170-185 derajat C hingga kering dan menjadi bubuk. Setelah itu susu siap untuk dikemas.

Masa kadaluarsa susu bubuk tergantung pada kemasan yang digunakan. Kemasan yang paling baik adalah kaleng atau kantung aluminium foil kemudian dikemas dalam kardus.Setelah dikemas, sebaiknya susu tersebut disimpan dalam suhu lembab dan jangan terkena sinar matahari langsung.

Tag. cara membuat susu kedelai,cara membuat susu kedelai,cara membuat susu kedelai bubuk,cara membuat susu kedelai murni,cara membuat susu kedelai bubuk sendiri,cara membuat susu kedelai enak,cara membuat susu kedelai di rumah,cara membuat susu kedelai instan,cara membuat susu kedelai sehat,cara membuat susu kedelai dan manfaatnya,cara membuat susu kedelai rasa coklat, , usaha susu kedelai,usaha susu kedelai,usaha susu kedelai rumahan,usaha susu kedelai aneka rasa,usaha susu kedelai kemasan,usaha susu kedelai bubuk,peluang usaha susu kedelai,proposal usaha susu kedelai,analisa usaha susu kedelai,usaha susu kacang kedelai,prospek usaha susu kedelai, industri susu kedelai,industri susu kedelai,pabrik susu kedelai,pabrik susu kedelai bubuk,pabrik susu kedelai mandala 525,pabrik susu kedelai jogja,pabrik susu kedelai di bandung,home industri susu kedelai,industri susu kacang kedelai, susu kedelai bubuk,susu kedelai bubuk,susu kedelai bubuk beta-r,susu kedelai bubuk melilea,susu kedelai bubuk instan,susu kedelai bubuk untuk ibu hamil,susu kedelai bubuk organik,susu kedelai bubuk yang bagus,susu kedelai bubuk mandala 525,susu kedelai bubuk soya,susu kedelai bubuk natoya, harga susu kedelai,harga susu kedelai melilea,harga susu kedelai,harga susu kedelai bubuk,harga susu kedelai mandala 525,harga susu kedelai mdl 525,harga susu kedelai per liter,harga susu kedelai kemasan,harga susu kedelai mililea,harga susu kedelai bubuk melilea,harga susu kedelai abc